作为一种高性能饲料添加剂，丙酸钠（Propionato 钠,丙酸酯 钠) 具有出色的防霉和保鲜性能，广泛应用于各类畜禽饲料中。本文件系统地阐述了其抗真菌机制、物理性质、应用范围、用量指南及标准化使用注意事项。.

1. 防霉性能

1.1 抑菌机制

丙酸钠是一种酸性防霉剂。霉菌的生长和繁殖在很大程度上取决于环境的pH值。丙酸钠添加到饲料中后，会分解为丙酸，从而有效降低饲料基质的局部pH值。这破坏了霉菌的最佳生长条件，并抑制了其繁殖。.

大多数霉菌在中性至微酸性环境中生长旺盛。丙酸产生的酸性环境能有效抑制霉菌的代谢活动，并阻碍其正常生长。.

1.1.1 对黄曲霉的抑制作用

黄曲霉容易在潮湿的饲料中繁殖。其代谢产物黄曲霉毒素毒性极强，会对动物的肝脏及其他内脏器官造成严重损害。丙酸钠对黄曲霉具有显著的抑制作用，能大幅减少黄曲霉毒素的产生，从而确保饲料安全。 同时，它对各种霉菌和产毒真菌具有广谱抑制作用。.

1.1.2 pH值对抗真菌活性的影响

丙酸钠的抗真菌性能与饲料pH值密切相关。在酸性条件下（pH ≤ 5.0），0.01%的浓度可有效抑制大多数霉菌。 当pH值升至6.5时，有效抑制浓度需提高至0.5%。因此，pH值较高的饲料配方需要相应增加丙酸钠的用量，以确保防霉效果稳定。.

1.2 延长保质期

凭借其卓越的抗真菌特性，丙酸钠可显著延长饲料的保质期。在复合饲料、青贮饲料及其他饲料中适量添加，能有效保持饲料的新鲜度，防止储存期间营养素流失，稳定营养价值，并提高饲料的适口性。.

• 在常规储存条件下，添加丙酸钠的饲料保质期可延长3至6个月。.
• 在高温高湿条件下，保质期仍可延长1至3个月。.

2. 物理性质

2.1 外观与特征

丙酸钠呈白色结晶性粉末或球形颗粒，具有丙酸的微弱特征气味。它易溶于水，在20°C时的溶解度为100 g/100 mL。该产品吸湿性极强，在潮湿空气中易潮解。.

其均匀的颗粒结构赋予了该产品在饲料中出色的分散性，从而确保在实际应用中能够均匀混合，并发挥稳定且持久的抗真菌效果。与丙酸钙相比，丙酸钠具有更好的水溶性，因此更适用于液体饲料以及需要活性成分快速释放的饲料体系。.

3. 适用范围

适用于猪、鸡、牛及其他牲畜和家禽的饲料。该产品特别适用于以下易发霉的饲料类别：

• 高蛋白饲料： 高蛋白质含量会导致较高的微生物污染风险
• 水生饵料： 高含水量和复杂的储存条件
• 全价复合饲料： 全面的营养成分使其容易受到微生物感染
• 青贮饲料： 在发酵过程中易受霉菌污染
• 高水分谷物饲料： 水分含量升高带来了迫切的防霉需求
• 宠物饲料： 要求保质期长且质量标准严格

4. 推荐剂量

饲料中丙酸钠的常规添加量为0.1%–0.3%（按丙酸计算），相当于每吨饲料1–3千克。.

该剂量范围可有效抑制有害微生物的繁殖，防止饲料发霉和营养流失，并在不影响饲料风味的前提下，稳定饲料的营养价值和适口性。.

5. 使用注意事项

5.1 根据饲料特性和环境条件调整剂量

饲料发霉的可能性受储存时间、水分含量、营养成分、外部环境、后处理状况和包装条件的影响，这些因素决定了丙酸钠的所需用量：

• 高温高湿季节（夏季、雨季）→ 增加剂量
• 饲料水分含量 > 12% → 增加投喂量
• 长期储存（> 3 个月）→ 增加剂量
• 储存条件良好（低温、干燥的仓库）→ 采用剂量范围的下限

5.2 均匀混合

为了充分发挥丙酸钠的抗真菌功效，必须将其均匀分散在饲料中。建议在进行整批混合之前，先将该产品与少量载体材料（如玉米粉或石灰石粉）预混，以避免局部浓度不均，从而导致整体效果减弱。.

5.3 pH 环境的适应

丙酸钠在酸性条件下（pH ≤ 5.0）可发挥最佳的抗真菌效果。如果饲料配方中含有石灰石粉和磷酸二钙等碱性原料，应监测成品饲料的最终pH值。必要时应适当增加用量，以确保可靠的防霉效果。.

5.4 与其他防腐剂的相容性

• 可与其他有机酸类防腐剂（如丙酸钙和山梨酸）复配使用，以扩大抗菌谱并降低单一防腐剂的用量。.
• 对于复方制剂，应严格计算总剂量，以确保符合相关监管限值。.

5.5 合规要求

• 欧盟：已批准作为所有陆生动物的饲料添加剂使用（2025年重新批准）
• 美国：被美国食品药品监督管理局（FDA）列为GRAS（普遍认为安全）物质
• 中国：列入官方《饲料添加剂目录》，允许在畜禽饲料中进行定向添加

6. 包装规格

A. 每袋25公斤，采用纸塑复合袋或编织袋包装

B. 批量采购采用尼龙吨袋包装

C. 可根据客户要求提供定制包装规格

7. 存储要求

• 应存放在阴凉、干燥且通风良好的地方，避免阳光直射，并远离高温、高湿环境。.
• 请勿将本产品与有毒化学品或强碱性物质一同储存或运输。.
• 产品开封后应尽快使用，并务必密封妥当，以防止吸湿和潮解。.