1. Definición del producto:
El ácido benzoico es un conservante de ácido orgánico y un importante intermediario químico. En condiciones ácidas, ejerce su actividad antimicrobiana principalmente mediante las moléculas de ácido benzoico no disociadas, inhibiendo eficazmente el crecimiento y la reproducción de mohos, levaduras y ciertos microorganismos.

2. Especificaciones del producto:： 

Fórmula molecular: C7H6O2

Masa molar: 122,12 g/mol

Punto de fusión: 121-123 ℃

Punto de ebullición: 249,3°C±9,0°C

Punto de inflamación: 111,4±13,4°C

Densidad g/ml: 1,27 g/cm3

Estructura:

Solubilidad:

El ácido benzoico es fácilmente soluble en alcohol, éter y benceno, pero poco soluble en agua (0,3 g de ácido benzoico en 100 g de agua a 20 °C).

COA de Ácido Benzoico

E210/FCC/BP/USP:

Por favor, contáctenos para obtener las especificaciones de grado técnico y grado alimentación animal.

3.Aplicaciones del ácido benzoico:

Healthy Chemical suministra ácido benzoico de alta calidad para aplicaciones alimentarias, farmacéuticas, de piensos e industriales (técnicas).

3.1 Aplicaciones según grado, dosis y normas

(1) Ácido benzoico de calidad alimentaria

Aplicaciones:
El ácido benzoico de grado alimentario se utiliza ampliamente como conservante en bebidas carbonatadas, zumos de frutas, mermeladas, salsas, vinagre y alimentos en escabeche.

Rango de pH recomendado: 2,5–4,0

Dosis habitual: De acuerdo con la normativa alimentaria local y los requisitos de formulación del producto.

Conformidad: FCC, E210

(2) Ácido benzoico de grado farmacéutico

Aplicaciones:
El ácido benzoico de grado farmacéutico se utiliza en formulaciones farmacéuticas, preparados tópicos, pomadas, cremas y excipientes farmacéuticos.

Nivel de uso: De acuerdo con los requisitos de la farmacopea y el diseño de la formulación.

Conformidad: USP, BP

(3) Ácido benzoico para uso en piensos

Aplicaciones:
El ácido benzoico para piensos se utiliza en piensos para ganado, premezclas, piensos para animales acuáticos y formulaciones de nutrición animal para ayudar a controlar el crecimiento de moho y favorecer un entorno intestinal adecuado.

Dosis habitual: 0,5–1,0 kg/tonelada de pienso (en función de los requisitos de la formulación)

Cumplimiento normativo: Normativa sobre aditivos para piensos y requisitos específicos de los clientes.

(4) Ácido benzoico de grado técnico

Aplicaciones:
El ácido benzoico de grado industrial (técnico) se utiliza como producto químico intermedio y materia prima para la síntesis orgánica, los colorantes, las resinas y los aditivos químicos.

Modo de empleo: Procesamiento industrial según los requisitos específicos de la formulación y la aplicación.

Cumplimiento: Normas técnicas y especificaciones del cliente.

3.2 Ventajas generales de la aplicación:

• Rendimiento antimicrobiano estable en condiciones ácidas
• Amplia compatibilidad con aplicaciones
• Solución de conservación rentable
• Apto para sistemas alimentarios, de piensos, farmacéuticos e industriales

4. Control de calidad

Healthy Chemical aplica un control de calidad que abarca todo el proceso, desde la selección de las materias primas hasta los procedimientos de producción y los ensayos del producto acabado, con el fin de garantizar una calidad constante del ácido benzoico para aplicaciones alimentarias, de piensos, farmacéuticas e industriales.

4.1 Alta pureza y control de la concentración
Se utilizan materias primas de primera calidad y tecnologías avanzadas de cristalización y purificación para estabilizar el contenido de principios activos y minimizar las variaciones entre lotes.

Evidencia de calidad:
‑ Grado alimentario / para piensos / farmacéutico: contenido ≥99,51 TP3T
‑ Calificación técnica: contenido ≥99% (grado 1); ≥99,5% (grado superior)
‑ Perfil de impurezas controlado
‑ Certificado de análisis por lotes disponible para la verificación de la calidad

4.2 Control de metales pesados e impurezas
Se aplica un riguroso control de las materias primas y una gestión estricta de la purificación para regular los niveles de metales pesados e impurezas orgánicas a lo largo de todo el proceso de producción.

Evidencia de calidad:
‑ El plomo, el arsénico y el mercurio se mantienen dentro de los límites reglamentarios
‑ Perfil de impurezas orgánicas controlado de acuerdo con los requisitos específicos de cada grado
‑ Pruebas analíticas realizadas para cada lote de producción
‑ Certificado de análisis (COA), ficha técnica del producto (TDS) y ficha de datos de seguridad (SDS) disponibles previa solicitud

4.3 Control de la humedad y la estabilidad durante el almacenamiento
Los procesos de secado controlados, combinados con un embalaje a prueba de humedad, garantizan la estabilidad del producto durante el almacenamiento y el transporte.

Evidencia de calidad:
‑ Humedad: ≤0,51 TP3T
‑ Buena fluidez para copos, polvo y gránulos
‑ Bajo riesgo de apelmazamiento durante el almacenamiento a largo plazo
‑ Aspecto físico estable tras el transporte

4.4 Control de la uniformidad del color
Los procesos optimizados de purificación y cristalización mantienen un aspecto cristalino blanco uniforme y reducen al máximo las variaciones de color.

Evidencia de calidad:
‑ Valor de color APHA controlado ≤50
‑ Aspecto cristalino uniforme
‑ Informes de inspección visual por lotes disponibles

5. Almacenamiento:

Almacenar en un lugar fresco, seco y bien ventilado. Mantener el envase bien cerrado y protegerlo de la humedad, el calor y los materiales alcalinos incompatibles.

Preguntas frecuentes:

P: ¿Es seguro el ácido benzoico para las personas y los animales?
R: El ácido benzoico se considera seguro cuando se utiliza dentro de los límites reglamentarios aprobados. Las organizaciones internacionales de seguridad alimentaria, entre ellas la FAO y la OMS, han establecido directrices sobre la ingesta aceptable. Su uso adecuado, de conformidad con la normativa aplicable, garantiza la seguridad del producto.

P: ¿Se puede exportar a otros países el ácido benzoico de grado alimentario y de grado farmacéutico?
R: Sí. Healthy Chemical puede facilitar certificados de análisis (COA), fichas de datos de seguridad (SDS), fichas técnicas de productos (TDS) y documentación de cumplimiento normativo para cumplir con los requisitos de exportación internacional, incluidos los mercados de Europa, el Sudeste Asiático, Oriente Medio y otras regiones.

P: ¿Por qué el rendimiento conservante del ácido benzoico resulta a veces inestable?
R: El ácido benzoico ofrece mejores resultados en condiciones ácidas. Su eficacia antimicrobiana disminuye significativamente a niveles de pH más altos, y los ajustes en la formulación, como el control del pH, pueden mejorar el rendimiento de la conservación.

P: ¿Cuáles son las ventajas del ácido benzoico en comparación con el sorbato de potasio?
R: El ácido benzoico suele ser la opción preferida para los sistemas alimentarios ácidos debido a su rentabilidad, su compatibilidad con formulaciones específicas y su idoneidad para aplicaciones de conservación a gran escala.

P: ¿Afecta el ligero apelmazamiento al rendimiento del ácido benzoico?
R: Healthy Chemical controla el contenido de humedad y las condiciones de envasado para minimizar la formación de grumos. Si se produce una aglomeración física leve, por lo general el producto puede recuperarse desmenuzándolo sin que ello afecte a su pureza ni a su eficacia antimicrobiana.

P: ¿Por qué el ácido benzoico a veces tiene un color amarillento o contiene impurezas?
R: Los problemas de amarilleamiento o de impurezas suelen estar relacionados con una purificación insuficiente o con condiciones de procesamiento no controladas. Healthy Chemical utiliza procesos de purificación y control del color para mantener una apariencia y una calidad del producto uniformes.

P: ¿Se puede utilizar el ácido benzoico de grado industrial en aplicaciones alimentarias o en piensos?
R: No. Los distintos grados están diseñados para diferentes aplicaciones y requisitos de calidad. El ácido benzoico de grado industrial no debe utilizarse como sustituto de los productos de grado alimentario, de grado forrajero o de grado farmacéutico, debido a las diferencias en el control de impurezas, los requisitos normativos y las normas de aplicación.

P: ¿Cuál es el plazo de conservación del ácido benzoico?
R: Dos años.